私とアルの365日

40代、管理栄養士●公立中高一貫校受験●http://365.kivismile.com●病院、介護施設などに従事➡︎出産を期に退職➡︎育児に専念➡︎栄養事務のパートとして復帰➡︎現在4年生の息子と1年生の娘の子育て真最中●キャンプブログはリンクからどうぞ

〜午前中頑張って作った作り置きおかず〜

こんにちは。kiviです♪

 

 

 

今日は肌寒いですね。ゴールデンウイークに食べすぎてしまいました。今朝体重計に乗ったらまあ、なんとか増加は大丈夫そうでした。以前は、体重計にすら乗ることを辞めていたので、今のほうがまだ良しとしましょう。お仕事がお休みだったので、やることと言えば自分の為の作り置きおかずを作ることです。昨日のスーパーの特売品をせっせと使って作りました。


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サラダチキンカレー味

鶏むね肉は、コスパ最高のダイエット食材です。サラダチキンは、カレー味が1番美味しいと思います。


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切り干し大根と新玉ねぎのツナのごまマヨサラダ

最近は、デパ地下で売っているようなデリ風のおかずが食べたくなります。家で作った方が安上がりなのでもっと研究していろいろ試したいですね。

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ごぼうとパプリカのきんぴら

ごぼうも2本100円で購入。冷蔵庫に残っていたパプリカとしめじと一緒に王道のきんぴらにしました。黄色パプリカが入るだけで、少しオシャレな感じが出ましたよ。

 

 

【終わりに】

夕方は買い物に行って、夕飯の主菜を考えます。スーパーでお安く買える肉か魚かですね。私も嬉しくて子供達も喜ぶメニューがなかなか難しくて別メニューの事が多いです。私はダイエット中なので夜にカレーやパスタなど糖質多めの物は控えていてます。夜ご飯は、お米はなしでお魚やサラダとお味噌汁で満たしています。最近は、子供達は子供達でいろいろと興味のあることに夢中ですし、私は私のやりたい事をやってあまり、お互いに干渉するのを控えています。息子ももう5年生ですし、子供との距離感を今は大事にしていく時期なのかなと思います。中学受験合格を目標にする息子は、しっかりと生活してくれていると思います。できている事を褒めるスタイルに変わり、私の気持ちも随分と楽になりました。私もあと2kg ダイエットする目標があるので息子にやればできる所を見て欲しいなと思っています。

 

読んで頂きありがとうございました。

kivi

 

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