私とアルの365日

40代、栄養士・管理栄養士経験15年・マイナス8kg(55kg→47kg)のダイエットに成功・現在小学5年生の息子と小学2年生の娘の子育て真っ只中・ときどき為になる情報を発信中!

ダイエット55kg→47kg! 「まごわやさしい」私がうれしい常備菜5品♪

こんにちは。kiviです♪

 

自分のために常備菜を作りつづけてるkivi です。作るときに意識していることが、簡単にできることと

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」に注目していることです。


f:id:kivi06100601:20210922170754j:image

 

ま・・・まめ・大豆製品

ご・・・ごま・胡麻

わ・・・わかめ・海藻類

や・・・やさい・野菜類

さ・・・さかな・魚介類

し・・・しいたけ・きのこ類

い・・・いも・いも類

 

この7つの食材を組み合わせて作ると、食物繊維やミネラルたっぷりのヘルシーな和食になります。

今回の記事は、ダイエット中の主婦が毎日どんな物を食べているのか分かりますよ。

どれも簡単で子供も食べれるの常備菜になっています!

 

 


ポテトサラダ(いも・やさい)

 


f:id:kivi06100601:20210926135749j:image

マッシュしたじゃが芋と塩もみきゅうり、缶詰のホールコーンをマヨネーズで和えて塩・こしょうするだけです。

 

切干大根と油揚げの炒め煮(まめ・やさい)

 


f:id:kivi06100601:20210926135825j:image

もどした切干大根、こんにゃく、人参、油揚げをごま油で炒めてから、しょうゆ1対、料理酒1対、みりん1対、砂糖0.5で味付けします。

 

わかめときゅうりと舞茸の三杯酢あえ(わかめ・しいたけ・やさい)

 


f:id:kivi06100601:20210926135850j:image

きゅうりは、塩もみしてサッと水で洗い流し水気をしぼります。乾燥カットワカメは、お湯でもどし水気をしぼる。舞茸は、ボイルする。三杯酢と合わせるだけです。

 

〜三杯酢の作り方〜

お酢 2∶しょうゆ2∶砂糖1

作りやすい分量は、

お酢大さじ1

しょうゆ 大さじ1

砂糖 大さじ1/2

よく混ぜる。

 

きんぴらごぼう(ごま・まめ・やさい)

 


f:id:kivi06100601:20210926135909j:image

ごぼうを笹がきにし水に5分程ひたしてから水気をきる。油揚げは、切ってから湯通しして余分な油をとる。こんにゃくは、切ってからボイルし、アクをとる。人参は、せん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、材料をすべて入れて炒める。2分くらい炒めたら、水100mlくらいとしょうゆ1、料理酒1、みりん1、砂糖0.5を加え水分がなくなるまで炒めて、最後に黒ごまをふりかけたら完成です。甘くするときは、砂糖を1にします。

 

キャベツとあさりのソテー(さかな魚介類・やさい)

 

 


f:id:kivi06100601:20210926135934j:image

冷凍ボイルあさりとキャベツとコーンをオリーブオイルで炒めて、塩こしょうで味付けします。とても簡単です。

 

 

 

 

終わりに

「まごわやさしい」を意識すると、自然にヘルシーな常備菜になりますね。

私は食べないダイエットではなくて、食べるダイエットなのでこのような常備菜をたくさん食べることで満足しています。

味付けもシンプルですし、簡単に作れるものばかりなので良かったら参考にしていただけると嬉しいです。

 

読んでいただきありがとうございました。

 kivi

 

参考になりそうな本

まごにわやさしい簡単ダイエットレシピBEST40

 

読んだ本

図解 ダイエットは運動1割、食事9割

 

 

関連記事はこちら

365.kivismile.com

 

 

 

365.kivismile.com

 

 

 

\\ブログ継続の励みになりますので、応援クリックして頂けたら幸いです!//

 

にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ

にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ

にほんブログ村 ダイエットブログ 主婦のダイエットへ

 

PVアクセスランキング にほんブログ村