私とアルの365日

40代、栄養士・管理栄養士経験15年・マイナス8kg(55kg→47kg)のダイエットに成功・現在小学5年生の息子と小学2年生の娘の子育て真っ只中・ときどき為になる情報を発信中!

お菓子作りで気分転換 ^ ^

こんにちは。kiviです♪

 

早いもので3月も中旬になりますね。

久々に気分がのって、オートミール入りチョコチップマフィンを作りました。

コープの全粒粉入りホットケーキミックス半分、オートミールを粉状にしたもの半分を使ってつくるのですが、これがホントに美味しくてかれこれ20回以上は作っている我が家の定番おやつです。


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1回で12個もできるので、4.5日は楽しめます。

体に優しい美味しいものを作って食べれるってとても幸せな気分になります。

子育てしてるとなかなか気持ちが休まることも難しいので意識して、自分の好きなことをしたいなと思います。

 

読んでいただきありがとうございました。

kivi

 

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